CILI PADI MEMANG PEDAS

 

Cili padi memang pedas. Namun ia belum cukup pedas berbanding cili-cili lain yang lebih pedas.

Kepedasan cili diukur dengan unit SHU (Scoville Heat Units).

Cili paling pedas di dunia mengikut rekod rasmi Guinness World Records ialah cili X dengan purata bacaan 2,693,000 SHU.

Cili paling pedas di Malaysia dan rantau Asia Tenggara ialah cili goronong dari Sarawak iaitu 200,000 hingga 350,000 SHU.

Manakala cili padi atau cili api yang dianggap pedas berbanding cili lain ialah 50,000 hingga 100,000 SHU (atau sehingga 225,000 SHU bergantung pada varieti).

Dengan kata lain cili padi kadar kepedasannya hanya 25 peratus berbanding cili goronong dan hanya kira-kira dua peratus berbanding cili X.

Jadi, sesiapa tidak tahan dengan kepedasan cili padi, jangan cuba-cuba makan cili V yang lebih 50 kali ganda kepedasannya atau cili goronong yang empat kali ganda lebih pedas.