TIMUN BATANG KECIL SEDAP DIJADIKAN ULAM

 

Dalam dialek Kelantan timun batang adalah merujuk kepada timun dalam istilah bahasa baku atau cucumber dalam bahasa Inggeris.

Manakala timun dalam dialek Kelantan adalah merujuk kepada tembikai mengikut istilah bahasa baku atau watermelon dalam bahasa Inggeris. Tembikai juga dipanggil timun cino (Cina).

Timun batang ulam sebenarnya tidak banyak beza dengan timun batang biasa. Perbezaan hanya bentuknya lebik kecil. Seakan-akan timun batang biasa yang masih kecil.

Timun batang ulam sesuai dijadikan ulam kerana rasanya rangup. Bahagian isinya lebih tebal, sedangkan empulur atau bahagian tengah yang turut mengandungi biji agak kecil.

Jadi, ia menjadi pilihan mereka tidak minat makan bahagian empulur. Memang ada individu yang akan membuang bahagian empulur.

Selain dibuat ulam, ia juga sesuai dijadikan sebagai bahan menu lain seperti timun batang biasa.

Ia sangat mudah didapati dan disediakan. Hanya perlu potong untuk dijadikan ulam segera.

Sesetengah orang mungkin menambah cuka untuk digaulkan bersama lobak merah, bawang dan cili sebagai acar.

Apa pun cara hidangan yang anda suka, timun memang sesuai dimakan selalu untuk mendapatkan kebaikannya yang banyak.